ci: исключить wiki/ и kubikon-assets/ из rsync deploy

Эти папки большие и не в git (wiki ~73 МБ, kubikon-assets ~34 МБ).
fetch-assets.js скачивает kubikon-assets, но wiki/ не скачивает.
На CI runner-е они отсутствуют → rsync --delete-after удаляет их
с прод-серверов → битые картинки на studio.rublox.pro.

Фикс: --exclude=wiki --exclude=kubikon-assets чтобы CI не трогал
эти папки на серверах. Один раз залить руками, дальше CI деплоит
только код, не трогая assets.

.gitea/workflows/ci.yml

@@ -134,12 +134,12 @@ jobs:
         run: apt-get update -qq && apt-get install -y rsync openssh-client
       - name: Deploy to S1 (85.175.7.40:1998)
         run: |
-          rsync -az --delete-after --human-readable \
+          rsync -az --delete-after --human-readable --exclude=wiki --exclude=kubikon-assets \
             -e "ssh -i ~/.ssh/id_deploy -o UserKnownHostsFile=~/.ssh/known_hosts -p 1998" \
             build/ min@85.175.7.40:/var/www/rublox-studio/build/
       - name: Deploy to S2 (192.168.0.124:22, runner в той же сети)
         run: |
-          rsync -az --delete-after --human-readable \
+          rsync -az --delete-after --human-readable --exclude=wiki --exclude=kubikon-assets \
             -e "ssh -i ~/.ssh/id_deploy -o UserKnownHostsFile=~/.ssh/known_hosts -p 22" \
             build/ min@192.168.0.124:/var/www/rublox-studio/build/
       - name: Verify deploy